A.1B.2C.3D.4
单项选择题陶坛贮酒也有其自身固有的缺点,由于存在微孔结构,造成基础酒在储存过程中易发生挥发和渗漏,造成贮酒损耗过高,每年损耗约()。
A.1%-3%B.3%-5%C.5%-7%D.7%-9%
单项选择题茅台酒从原料进厂到包装出厂至少需要()年。
A.3B.6C.5
单项选择题茅台酒生产中酵母菌主要来源于()。
A.大曲B.空气C.脚上
单项选择题茅台酒生产中原料经多轮次发酵,生产周期为()。
A.半年B.1年C.2年
单项选择题以下属于茅台轮次酒的三种典型体是()。
A.浓香B.米香C.清香D.醇甜