氢化物原子荧光分光光度法测定总砷含量时，消解样品的目的是（）。

单项选择题氨基甲酸酯类农药可用于（）。

A.杀菌
B.防霉
C.除湿
D.保鲜

单项选择题气相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸及其盐，在标准推荐的色谱参考条件下，苯甲酸保留时间与山梨酸的保留时间相比（）。

A.大于山梨酸
B.小于山梨酸
C.等于山梨酸
D.不能确定

单项选择题直接发酵法对面包外部与内部特性评价时是先将面包在室温下冷却1h，然后装入塑料袋，并扎口，18h 以后对面包外部与内部特性进行评价，评价的方法采用（）的方法。

A.感官检验
B.物理检验
C.物理检验与感官检验相结合
D.以上都不对

单项选择题在氢化物发生的过程中，降低硼氢化钠（硼氢化钾）的浓度，可有效减小（）。

A.气相干扰
B.液相干扰
C.电离干扰
D.光谱干扰

单项选择题激发态原子在原子化器中与其它分子、原子或电子发生非弹性碰撞，将可能发生（）现象。

A.荧光强度增强
B.荧光强度减弱
C.荧光波长较激发光波长小
D.荧光频率较激发光波长大

单项选择题HPLC 法分离糖类时，常采用（）作为固定相。

A.C18键合固定相
B.氨基键合固定相
C.苯基键合固定相
D.离子交换树脂

单项选择题对于示差折光检测器，下列说法正确的是（）

A.是一种通用型检测器
B.对温度不敏感
C.可用于梯度洗脱
D.相比于其它检测器，灵敏度较高

单项选择题与气相色谱相比，高效液相色谱分析时，引起峰展宽的相关因素中可以忽略不计的是（）

A.涡流扩散项
B.分子扩散项
C.传质阻力项
D.柱外效应项

单项选择题测定β-胡萝卜素时，常用氧化铝柱对试样提取液进行层析，目的是将胡萝卜素与其它（）分开。

A.杂质
B.色素
C.维生素
D.氧化物质

单项选择题根据《LS T 3249-2017中国好粮油食用植物油》标准，下列油脂中可能富含ω-6脂肪酸的有（）

A.牡丹籽油
B.葵花籽油
C.葡萄籽油
D.油茶籽油