测定β-胡萝卜素时，常用氧化铝柱对试样提取液进行层析，目的是将胡萝卜素与其它（）分开。

单项选择题根据《LS T 3249-2017中国好粮油食用植物油》标准，下列油脂中可能富含ω-6脂肪酸的有（）

A.牡丹籽油
B.葵花籽油
C.葡萄籽油
D.油茶籽油

单项选择题评价某一滴定分析测量结果不确定度时，分布类别按三角分布的有（）。

A.试样称量引入的不确定度
B.滴定终点判定引入的不确定度
C.滴定体积引入的不确定度
D.标准滴定溶液浓度引入的不确定度

单项选择题采用免疫亲和层析-高效液相色谱法检测时，可采用紫外检测器检测的真菌毒素有（）。

A.黄曲霉毒素
B.玉米赤霉烯酮
C.伏马毒素
D.呕吐毒素

单项选择题免疫亲和柱层析净化法测定粮食中呕吐毒素时，样品溶液上亲和柱后洗除杂质所用的溶剂为（）。

A.水
B.甲醇
C.PBS 溶液（pH =7.0）
D.PBS 溶液（pH=6.5）

单项选择题按照现行国家标准方法测定油脂过氧化值的过程中，当用硫代硫酸钠溶液滴定时，用力振摇被滴定液的目的是（）。

A.加快碘离子与过氧化物的反应速度
B.加快碘与硫代硫酸钠的反应速度
C.增加水溶液与异辛烷的接触面积
D.加速碘向水溶液转移的速度

单项选择题有降落值为150s 的A 小麦和降落值为350s 的B 小麦，要求配制降落数值为250s 的小麦粉，则A、B 小麦粉的混合比例应为（）。

A.1：1
B.3：1
C.3：4
D.1：3

单项选择题现行国标方法中，电感耦合等离子体质谱法测定砷的定性、定量依据是（）。

A.以质荷比为75的质谱信号定性，质荷比为75的质谱信号强度定量
B.以质荷比为77的质谱信号定性，质荷比为77的质谱信号强度定量
C.以质荷比为82的质谱信号定性，质荷比为82的质谱信号强度定量
D.以质荷比为83的质谱信号定性，质荷比为83的质谱信号强度定量

单项选择题实验室检测过程控制的关键因素主要包括（）、抽样、样品处置、检测方法及方法确认、检测和分包、数据处理与控制、结果与报告。

A.客户接待
B.合同评审
C.检测准备
D.环境条件

单项选择题硫代硫酸钠标准溶液应保存在（）中。

A.容量瓶
B.试剂瓶
C.棕色玻璃瓶
D.塑料瓶

单项选择题根据GB 20572《小麦储存品质判定规则》，小麦需制备成小麦粉后加工成馒头品尝。其中小麦制粉的出粉率要求达到（）。

A.65%以上
B.65%-70%
C.70%-75%
D.65%-75%