A.大杂B.小杂C.粮谷杂质D.并肩杂
单项选择题设计溜管时，溜管的输送角度应（）物料的自流角，以避免生产过程中发生堵塞现象。
A.大于B.小于C.等于D.无关系
单项选择题（）是麦粒中生命活动最强的部分。
A.胚乳B.皮层C.胚D.麦心
单项选择题小麦中的（）在制粉过程中遇到水汽会发生糊化作用，糊化会糊筛，影响筛理效率。
A.蛋白质B.淀粉C.灰分D.维生素
单项选择题下列选项中，（）最不应磨入小麦面粉中。
A.外皮层B.胚乳C.蛋白质D.淀粉
单项选择题小麦（）的灰分最高。
