A.高果糖玉米糖浆B.天然代糖C.人工合成的高倍甜味剂D.忽略甜味,完全无糖
单项选择题中式糕点中,为了提升维生素和矿物质的含量,可以考虑添加哪些天然食材?()
A.精制糖和食用色素B.新鲜水果干和坚果碎C.大量食用香精和防腐剂D.高脂肪乳制品
单项选择题哪种营养素在糕点制作中虽然重要,但过量摄入可能对人体有害?()
A.碳水化合物B.蛋白质C.钠D.钾
单项选择题在制作糕点时,为了提升营养价值,以下哪种做法更为合理?()
A.增加大量糖分以改善口感B.仅使用高热量食材以保证口感C.大量添加防腐剂以延长保质期D.使用富含不饱和脂肪酸的植物油
单项选择题中式糕点中,为了增加膳食纤维的摄入,可以考虑添加哪种食材?()
A.燕麦片或全麦粉B.精制小麦粉C.白砂糖D.奶油芝士
单项选择题为了制作更健康的中式糕点,以下哪种建议最合理?()
A.大量使用人工添加剂以改善外观和口感B.减少糖分和油脂,增加全谷物和果蔬的比例C.忽视营养平衡,只追求传统风味D.完全不使用任何油脂和糖分