分析型感官评价需注意：（）。

单项选择题运用三点试验法，当猜测性概率值小于5%时，试验次数应不少于（）次。

A.3
B.4
C.5
D.6

多项选择题样品摆放的顺序要避免产生（）。

A.顺序效应
B.位置效应
C.预期效应
D.暗示现象

多项选择题影响感官评价试验区环境因素有哪些？（）

A.温度和湿度
B.光线和照明
C.外界干扰
D.颜色

多项选择题挑选感官评价员时需考虑哪些因素？（）

A.兴趣
B.健康状况
C.表达能力
D.准时性

多项选择题植物蛋白饮料的感官指标主要包括（）

A.色泽
B.性状
C.滋味与气味
D.杂质
E.稳定性