A.蔬菜 B.肉类 C.其他奶类 D.相关药物
单项选择题儿童蛋白质—能量营养不良经()可以康复,但智力发育可能受影响。
A.针灸治疗 B.药物治疗 C.不用治疗 D.饮食调理
单项选择题蛋白质一能量营养不良以消瘦型居多,特别是生长发育期的青少年,孩子身体形如“豆芽菜”,()标准身高和体重。
A.与标准身高和体重无关 B.低于 C.高于 D.等于
单项选择题食物的多样性,是营养配餐员()时需要考虑的重点。
A.调查市场 B.设计菜肴 C.核算成本 D.书写总结
单项选择题只有注意膳食来源的(),才能保持微营养素的平衡。
A.专一性 B.多样性 C.新颖性 D.安全性
单项选择题每人每天蛋白质的摄入量应为()。
A.75g B.100g C.400g D.900g
单项选择题每人每天最多食用45g油,植物与动物油脂的比例为()。
A.2:1 B.3:1 C.3:2 D.1:2
单项选择题每人每天至少要摄入()蔬菜。
A.250g B.500g C.600g D.900g
单项选择题设计宴席要注意每人每天食盐摄入量最多为()。
A.14g B.10g C.6g D.9g
多项选择题教师应在充分发挥教材作用的基础上,结合学生的实际情况和营养餐及食品科学发展的新成果,补充必要的新材料,使教学保持()。
A.连续性 B.先进性 C.实用性 D.创造性
多项选择题营养配餐教师的基本要求是:以身作则,()。
A.敢于创造 B.博学精专 C.钻研教材 D.组织好教学 E.语言规范生动