酒吧刀的英文名称是（）。

单项选择题拉图、玛歌、拉菲和红颜容庄园在（）年被评为波尔多一级酒庄

A.1973
B.1857
C.1856
D.1855

单项选择题Rusty Nail是由（）调制而成的。

A.0.50z伏特加和1.50z咖啡蜜酒
B.1.50z苏格兰威士忌和0.5oz杜林标
C.1.50z威士忌和0.50z咖啡蜜酒
D.0.50z威士忌和1.50z咖啡蜜酒

单项选择题Bordeaux产区用于酿制（）的主要葡萄品种有：CabernetSauvignon、MerlotCabemet france

A.红葡萄酒
B.桃红葡萄酒
C.香槟酒
D.白葡萄酒

单项选择题鸡尾酒以（）为基酒。

A.啤酒、清酒、波特酒
B.金酒、白兰地、清酒、啤酒
C.朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒
D.啤酒、黄酒

单项选择题新鲜的奶酪与葡萄酒搭配是十分相宜的，它特异的香气，是发酵中由（）作用下分解产生的。

A.乳酸菌
B.酵母菌
C.链球菌
D.杆菌

单项选择题发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过（）。其含量的高低由生产原料的含糖量决定

A.10%
B.20%
C.30%
D.15%

单项选择题Ice bucket i翻译成中文是（）。

A.冰桶
B.酒吧毛巾
C.拖布
D.口布

单项选择题（）可以对损害消费者合法杈益的行为进行社会监督。

A.只有公安部内
B.一切组织和个人
C.只有消费者协会
D.只有司法部内

单项选择题Whisky Sour属于（）类

A.混合酒
B.鸡尾酒
C.无酒精饮料
D.酒精饮料

单项选择题Funnel翻译成中文是（）

A.漏斗
B.酒吧毛巾
C.拖布
D.口布