A.身体健康并持有有效健康证明。 B.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。 C.持有有效培训合格证明。 D.食品药品监督管理部门规定的其他条件。
多项选择题()的抽样,不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制。
A.风险监测 B.案件稽查 C.事故调查 D.应急处置中
多项选择题无公害农产品产地应当符合哪些条件?()
A.产地环境符合无公害农产品产地环境的标准要求 B.产地环境说明 C.区域范围明确 D.具备一定的生产规模
多项选择题食品生产经营者应当按照监督检查人员要求,在()等文书上签字或者盖章。
A.现场检查 B.询问 C.抽样检验 D.合同
多项选择题国家食品安全事故应急预案内容包括:()。
A.总则 B.组织机构及职责、应急保障、监测预警、报告与评估 C.应急响应、后期处置 D.附则
多项选择题食(饮)具根据不同的消毒方法,应按其规定的操作程序进行消毒、清洗。严格执行()。
A.一洗 B.二清 C.三消毒 D.四保洁制度
多项选择题下列哪些属于完全蛋白质?()
A.牛奶蛋白 B.鸡蛋蛋白 C.小麦中的麦胶蛋白 D.玉米中的玉米胶蛋白
单项选择题按致病因素,将食物中毒进行分类,除了有毒动植物食物中毒外,食物中毒的因素还有几类?()
A.两类B.三类C.四类D.五类
单项选择题下列哪项()不属于《农产品质量安全法》调整范围。
A、蘑菇 B、葡萄 C、面粉 D、土豆
单项选择题以下哪项应当落实企业食品安全管理制度,对食品生产经营企业的食品安全工作全面负责?()
A.食品安全管理人员 B.食品从业人员 C.主要负责人 D.食品质检人员
单项选择题乳和乳制品的不安全因素,不包括下列哪项?()
A.乳牛在饲料环节的不安全隐患 B.原奶在危害残留 C.生产过程中的不安全隐患 D.夸大宣传