名词解释什么是吉尔涅尔度（ºT）; 吉尔涅尔度（ºT）名词解释定义是什么?
单项选择题高压灭菌常用的温度为（）
Ａ.121℃ Ｂ.170℃ Ｃ.135℃
单项选择题乳中掺水1％，冰点约上升（）
A.0.054℃ B.0.0054℃ C.0.54℃
单项选择题正常乳的密度平均约为（）
A.1.030 B.1.300 C.1.028
单项选择题正常乳的pH值的（）
A.6.5－6.7 B.4.6 C.3.4
