A.有机破坏法B.蒸馏法C.浓缩法D.溶剂提取法
多项选择题直接灰化法中常用来做灰化助剂的化合物有（）。
A.碳酸钙B.过氧化氢C.硝酸D.碳酸铵
单项选择题水分活度值与食品的保藏密切相关，一般水分活度值在（）以下可以抑制细菌的增长繁殖。
A.0.78B.0.86C.0.94D.0.91
