A.价值不能贮存 B.所有权不发生转移 C.以“暗”的服务为主 D.随机性与复杂性
多项选择题饭店经营者的追求目标是（）
A.清洁 B.方便 C.经济 D.安全
单项选择题适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是（）。
A.蒸气消毒法 B.干烤法 C.煮沸消毒法 D.紫外线消毒法
单项选择题（）是客房的基础。
A.客房空间 B.客房设备 C.供应物品 D.客房卫生
单项选择题对公务客人一般可推荐（）客房。
A.小型客房 B.大床间 C.公务客房 D.经济客房
单项选择题下列哪一项不属于客房清扫的基本方法：（）
A.从上到下 B.从里到外 C.环形清理 D.先卫生间后卧室
