名词解释

什么是化学合成食品添加剂的概念; 化学合成食品添加剂的概念名词解释定义是什么?

【参考答案】

是通过化学手段使元素或化合物发生包括氧化、还原、缩合、聚合成盐等合成反应所得到的物质。

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