A.生活方式和行为因素B.环境因素C.遗传因素D.医疗服务条件E.合理膳食
单项选择题日本膳食中含有较多的()可能和日本人胃癌发病风险较高有关。
A.高油脂B.高糖C.高盐D.盐腌制
单项选择题食物GI的测定,受试者纳入标准能够耐受至少()h的空腹状态。
A.6B.7C.8D.9E.10
单项选择题()在20分钟内被消化的淀粉。
A.快消化淀粉B.慢消化淀粉C.抗性淀粉D.膨化E.发酵
单项选择题可利用的碳水化合物在小肠内的淀粉葡萄糖苷酶(AG)的作用下,最终分解成()被小肠吸收。
A.葡萄糖B.半乳糖C.果糖D.蔗糖E.糖原
单项选择题()一种免疫相关营养素,合成核苷酸及蛋白质的前体,是免疫细胞代谢的主要能源。
A.谷氨酰胺B.天冬氨酸C.缬氨酸D.精氨酸E.亮氨酸