A、已通过ISO9000认证的质量稳定的大型企业 B、已通过HACCP认证的质量稳定的大型企业 C、已通过ISO14000认证的质量稳定的大型企业 D、已通过有机食品认证的质量稳定的大型企业
单项选择题世界上第一部GMP诞生于（）
A、美国 B、英国 C、日本 D、我国
单项选择题关于可追溯体系的作用，哪一个描述是不正确的（）
A、确保食品安全 B、便于食品管理 C、防止欺诈 D、便于消费者选购
单项选择题栅栏技术用于食品的主要目的为：（）
A、防止传染病 B、防止腐败变质 C、防止食物中毒 D、防止寄生虫病
单项选择题我国GMP规定从业人员体检的间隔为：（）
A、半年 B、一年 C、一年半 D、两年
单项选择题进行危害识别时最值得信赖的资料是：（）
A、流行病学研究 B、动物试验研究 C、体外试验 D、构效关系
