A、确保食品安全 B、便于食品管理 C、防止欺诈 D、便于消费者选购
单项选择题栅栏技术用于食品的主要目的为:()
A、防止传染病 B、防止腐败变质 C、防止食物中毒 D、防止寄生虫病
单项选择题我国GMP规定从业人员体检的间隔为:()
A、半年 B、一年 C、一年半 D、两年
单项选择题进行危害识别时最值得信赖的资料是:()
A、流行病学研究 B、动物试验研究 C、体外试验 D、构效关系
单项选择题在食品市场准入的核心内容中,不应包括:()
A、对食品生产企业实施强制卫生许可证制度 B、对食品生产企业实施生产许可证制度 C、对企业生产的食品实施强制检验制度 D、对国家已实行生产许可证管理的食品实施市场准入标志制度
单项选择题下面物质中最不能肯定的致癌物是()
A、多环芳烃 B、N-亚硝基化合物 C、苏丹红 D、黄曲霉毒素