（）是处理饭店业与消费者之间实际利益关系的行为准则。

单项选择题饭店职业道德的基本原则，首先必须体现（）的基本要求。

A.利己主义道德
B.个人主义道德
C.社会主义道德
D.集体主义道德

单项选择题下列不属于擦鞋服务项目的是（）

A.清洁卫生时取出
B.房间内备有鞋篮
C.纸条上写好房间号放入鞋内
D.选择鞋油

单项选择题客房盥洗空间功能主要设备是（）

A.浴缸、脸盆、恭桶
B.浴帘与浴衣
C.云台与毛巾
D.梳妆镜与吹风机

单项选择题送客进电梯的正确动作是（）

A.站在电梯口，微笑目送
B.站在服务台内，伸手指向电梯
C.站在电梯口一侧，一手按住电梯揿钮，一手示意客人进入电梯
D.站在电梯内，挡住梯门示意客人进电梯

单项选择题以下属于物理消毒的是（）

A.通风
B..蒸汽消毒法
C.浸泡消毒法
D.擦拭消毒法

单项选择题下列不属于客人投诉意义的是（）

A.帮助饭店发现存在的问题
B.改善宾客关系
C.有利于饭店改善服务质量，提高管理水平
D.促进饭店销售

单项选择题晚间整理服务不包括（）工作。

A.房间通风
B.房间整理
C.开夜床
D.卫生间整理

单项选择题楼层清扫员使用客房工作钥匙，应在客房中心钥匙签领表上注明领取时间和（）时间。

A.使用
B.工作
C.归还
D.保留

单项选择题（）是饭店为客人提供的一种寝前整理，高星级饭店一般都提供此项服务。

A.小整服务
B.寝前服务
C.夜床服务
D.晚间清扫

单项选择题漂白粉和酸性清洁剂不能同时使用，以免产生（）中毒。

A.氨气
B.氯气
C.氧气
D.臭气