A.产品类型 B.配料清单 C.酒精含量 D.净含量
单项选择题关于食品检验主要作用,下列说法错误的是()。
A.为食品质量纠纷的解决提供技术依据 B.对食品生产和加工进行全面质量控制和管理 C.对出口食品的质量进行把关 D.为提高生产企业产品的销售量
单项选择题在食品分析中,常用的玻璃仪器按用途可分为:容器类、量器类和其它仪器类,下列玻璃仪器属于容器类的是()。
A.移液管 B.容量瓶 C.量筒 D.三角烧瓶
单项选择题以下对O、O2-两种粒子的判断错误的是()。
A.核电荷数相同 B.化学性质相同 C.质量几乎相同 D.都属于氧元素
单项选择题对有关食品检验报告进行销毁时,下列选项符合工作范围的是()。
A.销毁保存期内不再使用的报告 B.销毁检验报告由检验人员确定 C.检验报告的销毁可不执行申报程序 D.检验报告的销毁须获得正式批准
单项选择题按照原始数据的书写规范,下列说法不正确的是()。
A.原始数据的书写可以用蓝色或黑色港币填写 B.原始数据的书写不可以用黑色铅笔填写 C.原始数据可以在检测完成后进行补记 D.原始数据的单位要使用国家法定计量单位
单项选择题下列各项中属于清香型白酒的是()。
A.洋河大曲 B.汾酒 C.茅台酒 D.五粮液
单项选择题下列不能用于去除油污的洗液是()。
A.铬酸洗液 B.纯酸洗液 C.碱性洗液 D.碱性高锰酸钾洗液
单项选择题用pH计测试pH值时,调整()温度(25±1)℃,直接测定。
A.电极 B.试液 C.蒸馏水 D.标准溶液
单项选择题世界卫生组织将食品安全界定为:对食品按其原定用途进行制作,食用时不会使消费者健康受到损害的一种()。
A.担保 B.希望 C.声明 D.承诺
单项选择题分光光度计控制波长纯度的元件是()。
A.棱镜+狭缝 B.光栅 C.狭缝 D.棱镜