A.80°CB.90°CC.100°CD.110°C
单项选择题法压壶中,萃取的时间通常是:()。
A.1分钟B.2分钟C.3分钟D.4分钟
单项选择题全自动咖啡机,在停机搬运前,应该做什么工作()?
A.回收豆仓未用豆子B.清空研磨器内残豆,残粉C.清道水箱、排空内部锅炉和水路中的水D.以上都对
单项选择题关于咖啡豆的重量,下列哪种说法是正确的()?
A.咖啡豆的重量与果实大小无关B.咖啡豆的重量与果实大小成正比C.咖啡豆的重量与果实大小成反比D.咖啡豆的重量与果实大小无关联
单项选择题独立锅炉结构有助于维持:()。
A.稳定的水温B.更低的水温C.更高的水温D.更多的水温选择
单项选择题下列哪个部分不是研磨机的内部组成部分()?
A.电机B.刀盘C.保险丝D.咖啡豆仓
单项选择题意式咖啡机中的子母锅炉可以独立控制的因素包括:()。
A.压力和温度B.压力和水量C.温度和水量D.温度和保养周期
单项选择题在制作打发冷牛奶时,通常不使用什么工具来产生奶泡()?
A.咖啡机B.手动搅拌器C.电动搅拌器D.法压壶
单项选择题手冲咖啡中,研磨度对风味的影响较:()。
A.大B.小C.无影响D.取决于水温
单项选择题虹吸壶咖啡中,咖啡液回流下壶的速度较慢,因此味道可能更:()。
A.淡B.浓C.醇厚D.清新
单项选择题制冰机清理步骤主要有:()、清空冰块、清理制冰机内壁。
A.断水B.断电C.切断水电D.排空存水