A.牛奶、蛋、绿菜叶 B.小鱼干、瘦肉、地瓜 C.土豆、内脏、豆类 D.水果、殻类、牛奶
单项选择题预防心血管疾病所推荐之油脂为（）。
A.植物油 B.猪油 C.牛油 D.动物油
单项选择题幼儿时期摄取过量之盐分，易导致成年（）。
A.心脏病 B.高血压 C.痴呆症 D.肥胖
单项选择题为防止幼儿患佝偻症，应为幼儿补充（）。
A.维生素D B.维生素C C.维生素A D.维生素E
单项选择题儿童患有脚气病，神经炎，生长缓慢等症状时，应补充（）。
A.维生素B6 B.维生素C C.维生素B1 D.维生素B12
单项选择题下列有关钙的叙述，错误的是（）。
A.牛奶为钙质之丰富来源 B.维生素D可促进钙之吸收 C.为牙齿和骨骼的主要成分 D.植物中的钙质较动物之钙容易吸收
