父母、老师为孩子准备餐点时，哪类含维生素B2（缺乏维生素B2易患口角炎）较多？（）

单项选择题预防心血管疾病所推荐之油脂为（）。

A.植物油
B.猪油
C.牛油
D.动物油

单项选择题幼儿时期摄取过量之盐分，易导致成年（）。

A.心脏病
B.高血压
C.痴呆症
D.肥胖

单项选择题为防止幼儿患佝偻症，应为幼儿补充（）。

A.维生素D
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素E

单项选择题儿童患有脚气病，神经炎，生长缓慢等症状时，应补充（）。

A.维生素B6
B.维生素C
C.维生素B1
D.维生素B12

单项选择题下列有关钙的叙述，错误的是（）。

A.牛奶为钙质之丰富来源
B.维生素D可促进钙之吸收
C.为牙齿和骨骼的主要成分
D.植物中的钙质较动物之钙容易吸收

单项选择题何种营养素的缺乏对骨骼的发育影响最大？（）

A.矿物质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类

单项选择题下列何者可以增强对疾病的抵抗力？（） ①预防接种 ②均衡膳食 ③满足幼儿需求 ④注意饮食卫生

A.①②④
B.①③④
C.②③④
D.①②③

单项选择题某些幼儿睡觉时坚持要拿特定物品，是因为（）。

A.生活适应不良
B.幼儿睡眠坏习惯
C.缺乏安全感的表现
D.发展中的正常现象

单项选择题幼儿时期肌肉发展，应该以（）。

A.小肌肉发展为主
B.大、小肌肉一起发展为宜
C.大肌肉发展为主

单项选择题幼儿阶段不强迫幼儿写字的主要因素为何？（）

A.年龄太小
B.专注力太短
C.大肌肉发展未完善
D.小肌肉未发展完成