A.一次性纸杯B.一次性塑料杯C.一次性纸碟D.玻璃碟子
多项选择题牛乳呈明显红色的原因包括（）
A.掺入乳房炎乳B.牛乳头内出血C.牛乳污染了某种产红色素的细菌D.掺入牛初乳
多项选择题评鉴蓝纹干酪的外观包括（）
A.色泽B.焦斑大小C.纹理图案D.均一性
多项选择题评价乳分的色泽时，主要维度包括（）
A.均一性B.颜色C.光泽D.饱和度
多项选择题下面产品在光源下既观察整块干酪的外壳色泽，又切开观察内部色泽的是（）
A.切达干酪B.农家干酪C.卡门培尔干酪D.莫扎雷拉干酪
多项选择题匹萨用拉丝性干酪烘焙后，观察的外观指标主要包括（）
A.焦斑大小B.焦斑颜色C.焦斑面积D.外壳色泽
