（）和红碎茶是制作冰茶的常用茶。

单项选择题信阳毛尖内质的品质特点是（）。

A.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C.内质清香，汤绿味浓
D.香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

单项选择题消费者享有下列权利，描述正确的是（）。

A.监督权
B.不可以结成社团
C.无选择权
D.无获得相关知识权

单项选择题禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提倡者是（）。

A.达摩祖师
B.百丈海
C.泰山降魔师
D.石霜庆诸

单项选择题宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、（）、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。

A.罗茶、磨茶
B.磨茶、择水
C.罗茶、择水
D.磨茶、罗茶

单项选择题根据销售心理学基本常识，茶艺因其直接的服务性质，需要宾客与茶艺服务人员直接交流，是属于（）交往。

A.直接言语
B.间接言语
C.直接多向
D.间接单向

单项选择题桃江擂茶为（）不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。

A.咸饮
B.甜饮
C.辣饮
D.酸饮

单项选择题茶艺师导购时（），让顾客有更多的比较、更多的选择。

A.先高后低展示
B.介绍茶叶商品的真正价值
C.摸清顾客心理
D.多上品种

单项选择题茶中含丰富的微生物和（），在茶文化旅游中是一种天然健康的饮料。

A.茶碱
B.蛋白质
C.矿物质
D.微生物

单项选择题清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是（）品质特点。

A.信阳毛尖
B.西湖龙井
C.皖南屯绿
D.洞庭碧螺春

单项选择题管理好（）是茶艺部门最主要的工作内容。

A.茶具
B.茶叶
C.茶艺师
D.环境卫生