A.大而不稳定的泡沫B.小而均匀的泡沫C.无泡沫D.黏稠的液体状
单项选择题使用扰动手法的效果可能因什么因素而有所差异()?
A.咖啡温度B.环境湿度C.咖啡豆的产地D.水的硬度
单项选择题在常压萃取中,养豆期通常会持续多久()?
A.1-2天B.3-5天C.6-7天D.7-14天
单项选择题意式咖啡机在制作咖啡时,通常会将水加热到哪个温度()?
A.80°CB.90°CC.100°CD.110°C
单项选择题法压壶中,萃取的时间通常是:()。
A.1分钟B.2分钟C.3分钟D.4分钟
单项选择题全自动咖啡机,在停机搬运前,应该做什么工作()?
A.回收豆仓未用豆子B.清空研磨器内残豆,残粉C.清道水箱、排空内部锅炉和水路中的水D.以上都对
单项选择题关于咖啡豆的重量,下列哪种说法是正确的()?
A.咖啡豆的重量与果实大小无关B.咖啡豆的重量与果实大小成正比C.咖啡豆的重量与果实大小成反比D.咖啡豆的重量与果实大小无关联
单项选择题独立锅炉结构有助于维持:()。
A.稳定的水温B.更低的水温C.更高的水温D.更多的水温选择
单项选择题下列哪个部分不是研磨机的内部组成部分()?
A.电机B.刀盘C.保险丝D.咖啡豆仓
单项选择题意式咖啡机中的子母锅炉可以独立控制的因素包括:()。
A.压力和温度B.压力和水量C.温度和水量D.温度和保养周期
单项选择题在制作打发冷牛奶时,通常不使用什么工具来产生奶泡()?
A.咖啡机B.手动搅拌器C.电动搅拌器D.法压壶