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名词解释

什么是蛋白质的腐败作用; 蛋白质的腐败作用名词解释定义是什么?

【参考答案】

在消化过程中,有小部分蛋白质不被消化,也有一小部分消化产物不被吸收,肠道细菌对这部分蛋白质及其消化产物所起的分解作用,称为腐败作用。