指营养价值较低的蛋白质食物混合食用，则必需氨基酸间可相互补充，从而提高营养价值。
名词解释什么是转氨基作用; 转氨基作用名词解释定义是什么?
名词解释什么是必需氨基酸; 必需氨基酸名词解释定义是什么?
单项选择题氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂是（）
A.谷氨酰胺 B.NH3 C.乙酰CoA D.N-乙酰谷氨酸
单项选择题下列哪组物质混合食用具有蛋白质互补作用？（）
A.糖和谷类蛋白质 B.脂肪和植物蛋白质 C.植物蛋白质和维生素 D.谷类蛋白质和豆类蛋白质
单项选择题体内必需氨基酸有几种？（）
A.4 B.5 C.6 D.8
