A.美式琥珀艾尔 B.比利时双料 C.德式皮尔森 D.爱尔兰世涛
单项选择题以下哪种味道最有可能来自麦芽()
A.咖啡味 B.香菜籽 C.花香味 D.松树味
单项选择题在提供keg桶装生啤酒时,酒吧从业人员应避免以下哪项行为()
A.将啤酒玻璃器皿风干 B.在倒酒时将龙头浸入啤酒中 C.在倒酒时握住龙头把手的底部 D.先用水冲洗酒杯,然后立即倒入啤酒
单项选择题比利时Framboise采用哪种独特原料酿造()
A.苹果 B.樱桃 C.桃 D.树莓
单项选择题评估甜味、酸味、苦味、咸味和鲜味是哪项评估环节的工作()
A.外观 B.香气 C.口感 D.味道
单项选择题若要避免啤酒老化,以下哪项措施最为重要()
A.避免购买瓶内发酵的啤酒 B.避免光照 C.对啤酒进行冷藏 D.存储啤酒时直立放置