A.啤酒接近酒杯顶部时,将龙头浸入到啤酒中以减少泡沫 B.从龙头把手底部附近握住,然后向前拉至完全打开的位置 C.在倒酒时将酒杯靠在把手上 D.先直接在酒杯中央倒入,以产生很大的泡沫顶部
单项选择题以下哪种风格具有最轻的感知苦度()
A.美式琥珀艾尔 B.比利时双料 C.德式皮尔森 D.爱尔兰世涛
单项选择题以下哪种味道最有可能来自麦芽()
A.咖啡味 B.香菜籽 C.花香味 D.松树味
单项选择题在提供keg桶装生啤酒时,酒吧从业人员应避免以下哪项行为()
A.将啤酒玻璃器皿风干 B.在倒酒时将龙头浸入啤酒中 C.在倒酒时握住龙头把手的底部 D.先用水冲洗酒杯,然后立即倒入啤酒
单项选择题比利时Framboise采用哪种独特原料酿造()
A.苹果 B.樱桃 C.桃 D.树莓
单项选择题评估甜味、酸味、苦味、咸味和鲜味是哪项评估环节的工作()
A.外观 B.香气 C.口感 D.味道