A.食盐加碘 B.食盐加铁 C.面粉加碘 D.面粉加铁
单项选择题三餐食物量的分配应与作息时间和劳动状况相匹配，一般每日午餐所占的比例应为（）。
A.20% B.30% C.40% D.50%
单项选择题根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是（）。
A.黄豆 B.瘦猪肉 C.菠菜 D.面包
单项选择题我国古代提出“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助”概念的著作是（）。
A.《伤寒杂病论》 B.《本草纲目》 C.《饮食概要》 D.《黄帝内经》
单项选择题以下属于脂溶性维生素的是（）。
A.视黄醇 B.硫胺素 C.核黄素 D.叶酸
单项选择题从构成上分类，果糖属于（）。
A.单糖 B.双糖 C.寡糖 D.多糖
