20种标准氨基酸的平均分子量为138，但在已知蛋白质的分子量估算氨基酸残基个数时却用110，为什么？（）

单项选择题关于蛋白质的氨基酸组成，正确的是（）

A.大蛋白比小蛋白中的氨基酸分布更均匀
B.20种蛋白质氨基酸的每一种至少有1个存在于蛋白质中
C.不同功能的蛋白质的氨基酸组成往往差异很大
D.相对分子量相同的蛋白质具有相同的氨基酸组成

单项选择题pH 9.5时，谷氨酸和α-酮戊二酸所带电荷的大概区别是（）

A.0
B.1/2
C.1
D.3/2

单项选择题pH 7.0时，将某蛋白质的脯氨酸转变成羟脯氨酸，则蛋白质的带电情况是（）

A.负电性增加
B.正电性增加
C.不变
D.无法判断

单项选择题pH 7.0时，将某蛋白质的谷氨酸转变成γ-羧基谷氨酸，则蛋白质的带电情况是（）

A.负电性增加
B.正电性增加
C.不变
D.无法判断

单项选择题对于具有中性R基团的氨基酸，在低于pI的pH溶液中，氨基酸将（）

A.带净负电荷
B.带净正电荷
C.没有带电基团
D.没有净电荷