A、单人间 B、标准间 C、套间 D、豪华套间
单项选择题客房年度消耗物品的定额是根据预测的（）来制定的。
A、当日客房出租率 B、当月客房出租率 C、本季度客房出租率 D、年平均出租率
单项选择题客房消耗物品的定额一般以（）作基础确定每天的需要量。
单项选择题客房楼层工作的全面检查通常由（）负责。
A、服务员 B、领班 C、主管 D、经理
单项选择题客房楼层日常的工作安排与人员调配必须以（）为前提。
A、保持正常运转 B、保证质量标准 C、控制成本 D、培养团队精神
单项选择题通过班前班后会、部门例会形式对员工就日常工作中发现的问题进行针对性培训是（）。
A、岗前培训 B、日常培训 C、专题培训 D、岗位见习
单项选择题关于“公共卫生间的全面彻底清洁”，不正确的是（）。
A、对客人的行动基本上没有影响 B、应在洗手间门外竖告示牌 C、在夜班及白天客人活动较少时进行2-3次 D、白天一般可安排在上午九点、十点
单项选择题餐厅的清洁保养一般在（）进行。
A、早餐结束到午餐开餐之前 B、午餐结束到晚餐开餐之前 C、晚餐结束到宵夜开始之前 D、夜晚停业之后到次日开餐之前
单项选择题电梯和自动扶梯的全面清洁通常在（）进行。
A、早晨 B、上午 C、下午 D、晚间
单项选择题关于计划卫生，客房部应与（）取得联系，以便于具体实施和控制。
A、前厅部与工程部 B、保安部与工程部 C、前厅部与保安部 D、餐饮部与财务部
单项选择题长期计划卫生由楼层领班及主管根据（）及员工出勤等情况安排。
A、出租率 B、退房数 C、空房数 D、维修房数
