A、菜单 B、取菜单 C、出品单 D、购货单 E、结账单
多项选择题鸡尾酒会来去自由，气氛热烈，常用于（）场合。
A、企业开张 B、庆祝庆典 C、签字仪式 D、送往迎来 E、产品推介
多项选择题根据菜单功能分类菜单可以分为（）
A、零点菜单 B、套餐菜单 C、混合式菜单 D、自助餐菜单
多项选择题西餐早餐可分为（）
A.欧陆式早餐 B.美式早餐 C.英式早餐 D.行政式早餐
多项选择题宴会按外交礼仪划分分为（）
A、中西餐宴会 B.鸡尾酒会 C.国宴 D.便宴 E.正式宴会 F.家宴
多项选择题餐厅、酒吧室内环境的设计，与装潢必须遵循（）原则。
A、豪华性 B、经济性 C、情趣性 D、实用性
