长期饥饿时大脑的能量来源主要是（）

单项选择题GPT（ALH）活性最高的组织是（）

A.心肌
B.脑
C.骨骼肌
D.肝
E.肾

单项选择题成人体内氮的主要代谢去路为（）

A.合成非必须氨基酸
B.合成必须氨基酸
C.合成NH4经尿排出
D.合成尿素
E.合成嘌呤啶核苷酸等

单项选择题体内CO2来自（）

A.碳原子被氧原子氧化
B.呼吸链的氧化还原过程
C.有机酸的脱羧
D.糖原的分解
E.真脂的分解

单项选择题1分子葡萄糖酵解时生成几个ATP：（）

A.1个
B.2个
C.3个
D.4个

单项选择题蛋白质是两性电解质，在某一特定的PH时，各蛋白质的电荷量及性质不同，故可以通过（）得以分离。

A.X射线衍射法
B.超速离心法
C.超声波
D.离子交换层析法

单项选择题在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成（）的过程称为糖酵解。

A.果糖
B.乳酸
C.丙二醇
D.碳酸

单项选择题下列物质中具有催化活性的是（）

A.胃蛋白酶原
B.凝血酶原
C.胰蛋白酶
D.纤溶酶原

单项选择题机体热能的主要来源（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.水

单项选择题蛋白质的一级结构是指（）

A.氨基酸种类的数量
B.分子中各种化学键
C.多肽链中氨基酸残基的排列顺序
D.多肽链的形态和大小

单项选择题天然蛋白质中不存在的氨基酸（）

A.丙氨酸
B.瓜氨酸
C.蛋氨酸
D.谷氨酸