快速干燥法测茶叶中的水分含量时，试样应在（）的电热恒温干燥箱中干燥。

单项选择题仲裁法测茶叶中的水分含量时，试样应在（）的电热恒温干燥箱中干燥。

A.（90±2）℃
B.（103±2）℃
C.（120±2）℃
D.（150±2）℃

单项选择题茶叶水分测定的仲裁法属于（）

A.恒重法
B.减压干燥法
C.卡尔·费休法
D.蒸馏法

单项选择题茶叶中粉末和碎茶含量的测定需取样（）

A.1g
B.10g
C.50g
D.100g

单项选择题条形、圆形茶碎茶含量测定，电动筛分机以（）进行筛动。

A.50r/min
B.100r/min
C.150r/min
D.200r/min

单项选择题粗形茶粉末含量测定中，电动筛分机以（）进行筛动。

A.50r/min
B.100r/min
C.150r/min
D.200r/min

单项选择题毛茶碎茶含量测定中，电动筛分机以（）进行筛动。

A.50r/min
B.100r/min
C.150r/min
D.200r/min

单项选择题以下分样方法不适合茶叶分样的是（）

A.虹吸法
B.分样器
C.分样盘
D.分样板

单项选择题以下哪种茶不属于条形、圆形茶（）

A.工夫红茶
B.小种红茶
C.普洱散茶
D.珍眉

单项选择题以下哪种茶不属于粗形茶（）

A.铁观音
B.乌龙
C.色种
D.花茶

单项选择题对味精进行感官检验时，将试样平铺在一张白纸上，观察其为白色（），无夹杂物。

A.固体
B.结晶
C.粉末
D.胶体