A.量、养 B.价、器 C.器、养 D.量、器
单项选择题鲁菜著名的代表菜有（），油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。
A.葱烧海参B.家常海参C.黄焖海参D.多味海参
单项选择题中餐的红、白酒杯杯口距离（）。
A.0.1cm B.1cm C.5cm D.3cm
单项选择题下列（）不属于礼仪范畴。
A.迎接外国国家元首鸣礼炮 B.大型工程的奠基仪式 C.见面时行拥抱礼 D.展览会开幕的剪彩
单项选择题（）汽水，混汁的有桔汁汽水、苹果汽水等。
A.果汁型 B.果味型 C.果肉型 D.果粒型
单项选择题川菜代表菜有鱼香肉丝、宫爆鸡丁、（）、灯影牛肉等。
A.香辣豆腐 B.麻婆豆腐 C.鱼皮豆腐 D.口袋豆腐
