龙井特级鲜叶标准为芽叶长度不超过（）厘米。

单项选择题五凤香茗鲜叶摊放至减重率达（）时进行杀青。

A.10~15%
B.15~20%
C.20~25%
D.30%

单项选择题茶叶叶底不展，干茶色泽枯燥的主要原因是（）。

A.揉捻不足不匀
B.干燥温度过低
C.揉捻过度
D.干燥温度过高

单项选择题下列茶类中，最耐贮藏的是（）。

A.珠茶
B.眉茶
C.龙井茶
D.普洱茶

单项选择题表示茶叶香气不纯的是（）。

A.烟香
B.清香
C.青气
D.果香

单项选择题在龙井茶加工中经常利用机械组合辅助手工加工以提高生产效率，某茶厂现有13名制茶师傅，9只64型电炒锅，比较合理的生产线配置是：（）

A.增加1台多功能理条机、2台扁形茶炒制机
B.增加2台多功能理条机、4台扁形茶炒制机
C.增加3台多功能理条机、6台扁形茶炒制机
D.增加4台多功能理条机、8台扁形茶炒制机