（）是饭店借以吸引客人，招来生意，提高饭店声誉和营业额的一个重要手段和途径。

单项选择题为能顺利销售客房，前厅部预订部门，开房部门任何时候都要掌握（）。

A.客人状况
B.客房状况
C.预订状况

单项选择题套枕套一般要经过（）三个环节。

A.装芯、整形、定位
B.提起、抖动、滑入
C.开口、装芯、封口

单项选择题客房服务员要求懂得饭店的（），熟悉客房部的管理业务。

A.基本概念
B.一般知识
C.操作技能

单项选择题要求商品部服务员熟悉商业业务，掌握商业工作的（）。

A.性质
B.特点
C.规律
D.方法

单项选择题熟练掌握（）的艺术和技巧，是有效销售客房商品，提高客房出租率，增加企业经济收入的重要保证。

A.接待客人
B.客房销售
C.分配房间

单项选择题连锁经营的饭店，是一个总公司以同一个商标在不同的国家和地区拓展其相同的（）来进行经营管理的饭店。

A.风格或水准
B.习惯或风俗
C.习惯或水准

单项选择题讲究礼貌服务，是服务人员与服务对象之间的社会主义（）的生动体现。

A.优质服务
B.礼貌待客
C.新型关系

单项选择题确认客人是来饭店入住以后，将客人引领到总服务台办理（）。

A.登记手续
B.预订手续
C.入住手续

单项选择题单人床床宽一般为（）米。

A.1-1.4
B.1-1.2
C.1.5-2

单项选择题铺床罩要掌握（）三个环节。

A.定位、塞边、罩枕
B.定位、整形、罩枕
C.包角、定位、罩枕