A.干制B.盐腌C.糖制D.甲醛熏蒸
单项选择题下列哪项属于化学防腐处理（）。
A.紫外杀菌B.75％酒精擦拭处理C.阳光暴晒D.盐腌制
多项选择题生活中常用的防腐措施有（）。
A.真空包装B.盐腌C.糖渍D.干制
多项选择题微生物腐败的机理是（）。
A.糖类分解B.蛋白质分解C.脂肪分解D.有毒有害物质产生
单项选择题米饭中有颗钻石，则钻石属于（）。
A.生物危害B.物理危害C.化学危害D.不算危害
单项选择题菌落总数检验不适宜于下列那类食品的检验（）。
A.饮料B.面包C.香肠D.酸奶
