A.三文鱼B.鲟鱼C.鳟鱼D.鳜鱼
单项选择题蜂窝肚是指反刍动物的（）。
A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃
单项选择题对植物起主要支持作用，有支持植物体或增加其巩固性以承受机械压力作用的组织的是（）。
A.机械组织B.薄壁组织C.保护组织D.分泌组织
单项选择题黄花菜在使用时要先用（）浸泡。
A.1小时B.2小时C.4小时D.数小时
单项选择题下列哪个不是原料自身酶的作用引起的质量变化（）。
A.呼吸作用B.发芽C.僵直期D.发酵
单项选择题我国传统的咸味调味料是（）。
A.酱油B.食盐C.豆酱D.豆豉
