下列哪个葡萄品种适合生长在气候比较热的地区（）。

单项选择题酿造里奥哈（Rioja）葡萄酒的主要葡萄品种是（）。

A.巴贝拉（Barbera）
B.棠比内洛（Trebbiano）
C.歌海娜（Gamacha）
D.天帕尼罗（Tempranillo）

单项选择题卡萨布兰卡山谷（Casablanca Valley）在（）。

A.澳大利亚
B.阿根廷
C.智利
D.南非

单项选择题酿造威士忌（Whiskies）的原料是（）。

A.葡萄（Grapes）
B.谷物（Grains）
C.甘蔗（SugarCane）
D.蔬菜（Vegetables）

单项选择题法国的（）是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的主要产区。

A.波尔多（Bordeaux）
B.勃艮第（Burgundy）
C.阿尔萨斯（Alsace）
D.罗讷河谷（Rhone）

单项选择题一个顾客想尝试与埃米塔日（Hermitage）相似的新世界的葡萄酒，下列选项中你会推荐哪一款（）。

A.巴洛萨谷的西拉
B.纳帕谷的赤霞珠
C.麦坡谷的美乐

单项选择题门多萨（Mendoza）在下列哪个国家（）。

A.阿根廷
B.美国
C.澳大利亚
D.智利

单项选择题下列哪个地区的葡萄酒最有可能适合于瓶中陈年（）。

A.博若莱（Beaujolais）
B.桑塞尔（Sancerre）
C.罗第（Cote-Rotie）
D.瓦波利切拉（Valpolicella）

单项选择题（）风格的葡萄酒适合搭配比较酸的菜。

A.高酸
B.重酒体
C.轻单宁
D.芳香型

单项选择题索乐拉（Solera）系统是酿造（）酒的方法。

A.波特（Port）
B.威士忌（Whisky）
C.干邑（Cognac）
D.雪莉（Sherry）

单项选择题下列哪一组是酿造红葡萄酒的正确顺序（）。

A.破碎，发酵，压榨，熟成
B.破碎，压榨，发酵，熟成
C.发酵，破碎，压榨，熟成
D.破碎，发酵，熟成，压榨