微生物实验中恒温水浴锅的温度应保持在（）。

单项选择题菌落总数读数为125CFU，则修约后的读数为（）。

A.100
B.120
C.125
D.130

单项选择题滴定操作前，没有进行排气操作，滴定时会致使读数（）。

A.偏大
B.偏小
C.不确定
D.不变

单项选择题硅胶受潮后显粉红色，此时需要将其放入（）℃（不超过120℃，否则会氧化失去显色作用）干燥箱内干燥2h 左右，直至颜色恢复为蓝色或浅蓝色。

A.80
B.90
C.100
D.110

单项选择题无菌室内空气沉降菌每月检验一次，其指标限值是（）。

A.1CFU/15min.皿
B.3CFU/15min.皿
C.5CFU/15min.皿
D.10CFU/15min.皿

单项选择题酥类面包出厂检验项目水分的标准限值是多少？（）

A.35%
B.36%
C.42%
D.45%

单项选择题酸碱滴定时，当看到加入一滴标准溶液，溶液变色并在（）时间内不褪色，即说明已达到滴定终点。

A.10s
B.20s
C.30s
D.1min

单项选择题可溶性固形物检测执行的国标是（）。

A.GB/T12143-2008
B.GB12143-2008
C.GB/T12143-2018

单项选择题职业道德在社会生活中主要体现三方面的要素，分别是（）

A.职业责任、职业义务和职业利益
B.职业职责、职业权利和职业利益
C.职业责任、职业权利和职业义务
D.职业职责、职业利益和职业义务

单项选择题食品生产加工企业生产食品所用的原材料、添加剂等应符合国家有关规定，不得使用（）加工食品。

A.腐败变质的原料
B.工业原料
C.非食用性原辅材料
D.非天然原料

单项选择题冷原子吸收光谱法测茶叶中的汞时，湿法消化转化为离子状态的汞在强酸性介质中，以（）还原成元素汞。

A.高锰酸钾
B.重铬酸钾
C.氯化亚锡
D.氯酸钾