无菌室内空气沉降菌每月检验一次，其指标限值是（）。

单项选择题酥类面包出厂检验项目水分的标准限值是多少？（）

A.35%
B.36%
C.42%
D.45%

单项选择题酸碱滴定时，当看到加入一滴标准溶液，溶液变色并在（）时间内不褪色，即说明已达到滴定终点。

A.10s
B.20s
C.30s
D.1min

单项选择题可溶性固形物检测执行的国标是（）。

A.GB/T12143-2008
B.GB12143-2008
C.GB/T12143-2018

单项选择题职业道德在社会生活中主要体现三方面的要素，分别是（）

A.职业责任、职业义务和职业利益
B.职业职责、职业权利和职业利益
C.职业责任、职业权利和职业义务
D.职业职责、职业利益和职业义务

单项选择题食品生产加工企业生产食品所用的原材料、添加剂等应符合国家有关规定，不得使用（）加工食品。

A.腐败变质的原料
B.工业原料
C.非食用性原辅材料
D.非天然原料

单项选择题冷原子吸收光谱法测茶叶中的汞时，湿法消化转化为离子状态的汞在强酸性介质中，以（）还原成元素汞。

A.高锰酸钾
B.重铬酸钾
C.氯化亚锡
D.氯酸钾

单项选择题比色法测茶叶中的铜时，在一定pH条件下，铜离子与显色剂生成的络合物溶于（）

A.柠檬酸铵
B.四氯化碳
C.乙二胺四乙酸二钠

单项选择题比色法测茶叶中的铜时，在一定pH条件下，铜离子与显色剂生成（）络合物。

A.红色
B.蓝色
C.棕黄色
D.紫色

单项选择题比色法测茶叶中的铜时，显色剂为（）

A.二乙基二硫代氨基甲酸钠
B.二硫腙
C.4⁃甲基⁃2⁃戊酮
D.邻菲啰啉

单项选择题原子吸收光谱法测茶叶中的铜时，选用（）的共振吸收线作分析线。

A.228.8nm
B.253.7nm
C.283.3nm
D.324.8nm