A.花香 B.果香 C.板栗香 D.甜香
单项选择题制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,()。
A.芽叶幼嫩 B.芽叶已老化 C.芽叶中熟 D.芽叶已成熟
单项选择题茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的()。
A.高产和优质特性 B.性状和特性 C.抗性和高产特性 D.优质特性
单项选择题乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或(),茶汤呈密绿或密芡色。
A.褐色 B.红褐色 C.青褐色 D.黄褐色
多项选择题茶叶具有的功能是()
A.抑菌消炎 B.通便利水 C.消食去腻 D.止渴生津 E.延年益寿
多项选择题茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
A.嫩度 B.匀度 C.整碎 D.色泽 E.净度
多项选择题茶界历来有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说,在下列茶叶中,宜选择杯泡的茶叶是()
A.祁门红茶 B.冻顶乌龙 C.西湖龙井 D.碧螺春 E.六堡茶
多项选择题生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”,常见的非茶之“茶”有() 。
A.绞股蓝茶 B.苦丁茶 C.决明子 D.菊花茶 E.袋泡茶
多项选择题茶叶基本茶类的分类依据是()
A.根据制造方法的不同 B.根据茶叶生长环境不同 C.外形的色泽不同 D.由专家确定
多项选择题在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。
A.兰香 B.果香 C.板栗香 D.甜香 E.毫香
多项选择题花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶,市场上销量较大的两种花茶是()
A.玫瑰花茶 B.茉莉花茶 C.菊花茶 D.柠檬茶 E.白兰花茶