A.薄壁组织 B.保护组织 C.分生组织 D.分泌组织
单项选择题腰豆是指()
A.四季豆 B.扁豆 C.豇豆 D.豌豆
单项选择题红姑娘是指以下的哪一种蔬菜?()
A.番茄 B.苦瓜 C.红萝卜 D.红椒
单项选择题质沙味甜,是菜粮相兼的传统食物的是:()
A.黄瓜 B.南瓜 C.冬瓜 D.葫芦
单项选择题制作菜肴时以熟烂为好,并喜重油的是:()
A.萝卜 B.丝瓜 C.南瓜 D.紫瓜
单项选择题清炒忘忧菜的主料是:()
A.青花菜 B.黄花菜 C.南菜 D.莲菜
单项选择题金钩菜花的主料是:()
A.茎椰菜 B.花椰菜 C.黄花菜 D.蒜苗
单项选择题花椰菜在烹调中可作主料或配料,且最宜与()合烹。
A.植物性原料 B.动物性原料 C.干货原料 D.海产原料
单项选择题青花菜原产地是:()
A.印度 B.伊朗 C.中国 D.意大利
单项选择题茎用莴苣指的是:()
A.莴菜 B.生菜 C.生笋 D.露笋
单项选择题食雕中用于雕刻凤凰尾部等细小的装饰部件的原料是:()
A.白萝卜 B.茭白 C.菘菜 D.芥菜