A.谷氨酸发酵罐B.沼气发酵罐C.饲料酵母发酵罐D.柠檬酸发酵罐
单项选择题以下哪个方法不属于热压封合法？（）
A.平板热封B.铝丝结扎C.超声波封合法D.脉冲封合法
单项选择题属于内部加热解冻的装置有（）
A.微波解冻装置B.空气解冻装置C.水解冻装置D.水蒸气凝结解冻装置
单项选择题下列可以用真空冷却的食品是（）
A.肉B.禽C.鱼D.水果
单项选择题最早应用且目前仍广为使用的制冷剂是（）
A.水B.氨C.氟利昂D.液氮
单项选择题以蒸汽为杀菌介质的杀菌锅，采用（）的方法通过增加锅内蒸汽的流动来提高杀菌效果。
A.排气B.加压C.升温D.分流
