A、±0.5 B、±1 C、±2 D、±3
单项选择题鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6~4℃的条件下冷藏九个月的干耗率()%。
A、12 B、14 C、15 D、16
单项选择题使用阿斯曼温度计测量()℃以下库房温度时,不宜采用橡皮球加水,而应将水银球外面包上一层冰层。
A、-1 B、-2 C、-3 D、-4
单项选择题当库房温度为零下12℃时,冻肉冷藏3个月的干耗率为()%。
A、0.62 B、0.86 C、0.90 D、1.00
单项选择题温度计性能下降,必然使其测量误差变大,导致产品质量离散度()。
A、增加 B、减小 C、稳定 D、不变
单项选择题冷藏商品进出库是以()为单位来计算的。
A、cm3 B、kg C、m3 D、m