最早应用于工业化生产的氨基酰化酶，就是使用多糖类阴离子交换剂（）固定化的。

单项选择题1969年，（）开创了固定化酶应用于工业生产的先例。

A.日本
B.美国
C.中国
D.德国

单项选择题（）属于酶分子的非合理性设计。

A.化学修饰
B.物理修饰
C.定向进化
D.定点突变

单项选择题蛋白质工程是在（）水平上进行蛋白质改造的一种技术科学。

A.基因
B.原子
C.细胞
D.组织

单项选择题溶氧速率的调节方法主要有（）。

A.调节通气量
B.其他选项都对
C.调节氧的分压
D.调节气液接触面积

单项选择题稳定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入（），如少量的2-巯基乙醇。

A.底物
B.抑制剂
C.产物
D.巯基保护剂