在制定成人食谱时，要求优质蛋白质的摄入占膳食总蛋白质的（）以上。

单项选择题下列（）不是日常生活常用的量具。

A.盆
B.汤勺
C.盘
D.碗

单项选择题利用称重法将食物分为（）类。

A.5
B.6
C.10
D.12

单项选择题114g大米烧熟后重量为309g，其生熟比是（）

A.0.31
B.0.37
C.0.25
D.0.36

单项选择题无子蜜橘去皮后称重是100g，橘皮重20g，则废弃率是（）

A.10%
B.16.7%
C.20%
D.27.5%

单项选择题购买某蔬菜2kg，不能食用部分的重量为400g，则该蔬菜的废弃率分为（）。

A.20%
B.25%
C.75%
D.80%