114g大米烧熟后重量为309g，其生熟比是（）

单项选择题无子蜜橘去皮后称重是100g，橘皮重20g，则废弃率是（）

A.10%
B.16.7%
C.20%
D.27.5%

单项选择题购买某蔬菜2kg，不能食用部分的重量为400g，则该蔬菜的废弃率分为（）。

A.20%
B.25%
C.75%
D.80%

单项选择题为了记录方便，称重法通常把食物分为（）类。

A.5
B.8
C.10
D.12

单项选择题面条生重50g，加水煮熟后位140g，其烹调重量变化率是（）。

A.0.23
B.0.36
C.0.64
D.1.8

单项选择题采用称重法对各类食物摄入量进行工作程序是（）①对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录②查询食物的各种营养素的含量并记录③根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量④把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量

A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②④