一化学试剂瓶的标签为绿色，其英文字母的缩写为（）

单项选择题化学试剂是检验中必不可少的，我国化学试剂分为四个等级，在食品检验中最常用的是（）。

A.一级品优级纯
B.二级品分析纯
C.三级品化学纯
D.四级品实验试剂

单项选择题对一试样进行四次平行测定，得到其中某物质的含量的平均值为20．35％，而其中第二次的测定值为20．28％，那么│20．28％-20．35％│为（）。

A.绝对偏差
B.相对偏差
C.相对误差
D.标准偏差

单项选择题将25.375和12.125处理成4位有效数，分别为（）

A、25.38；12.12
B、25.37；12.12
C、25.38；12.13
D、25.37；12.13

单项选择题某食品含蛋白为39.16%，甲分析的结果为39.12%﹑39.15％和39.18％﹔乙分析得39.19％﹑39.24％和39.28％，则甲的相对误差和平均偏差为（）

A、0.2％和0.03％
B、-0.026％和0.02％
C、0.2％和0.02％
D、0.025％和0.03％

单项选择题用20ml移液管移出溶液的准确体积应记录为（）。

A.20ml
B.20.00ml
C.20.0ml
D.20.000ml

单项选择题精密度通常用（）来表示。

A.偏差
B.误差
C.真实值
D.测定结果

单项选择题当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度将（）

A、增加
B、明显增加
C、增加不明显
D、降低
E、不变

单项选择题使蛋白质发生变性的试剂是（）

A.葡萄糖
B.氯化钠
C.硝酸钾
D.硫酸铜

单项选择题紫外分光光度计的比色皿是（）

A.金属比色皿
B.石英比色皿
C.玻璃比色皿
D.塑料比色皿

单项选择题下列属于漂白剂的是（）

A.二氧化硫
B.苯甲酸
C.羧甲基纤维素
D.虫胶红