下列哪种模具材质导热性最好（）

单项选择题下列哪种模具适合制作具有复杂图案的巧克力（）

A.硅胶模具
B.塑料模具
C.金属模具
D.玻璃模具

单项选择题在制作坚果馅巧克力时，下列哪项操作可以保证馅料的口感更加细腻（）

A.研磨坚果
B.切碎坚果
C.烘烤坚果
D.混合其他配料

单项选择题在制作坚果馅巧克力时，下列哪种坚果最适合作为馅料（）

A.杏仁
B.核桃
C.腰果
D.开心果

单项选择题在制作水果巧克力夹馅时，应该如何处理水果（）

A.直接切成小块加入其他配料中拌匀
B.先炒至半熟再加入其他配料中拌匀
C.先腌制一段时间再加入其他配料中拌匀

单项选择题在制作水果巧克力夹馅时，应该使用哪种类型的水果（）

A.酸味水果，如草莓和蓝莓
B.香味水果，如香蕉和菠萝
C.甜味水果，如葡萄和苹果